發布:2023-12-08 03:13:00編輯:視頻君來源:視頻教程網
截至2020年,信陽毛尖的市場價在60元/斤-500元/斤之間,信陽毛尖的價格與其品質有著直接的關系。 信陽毛尖有好多種,多種水平多種價格,因此說很貴也不算過,說很便宜也沒有錯,但都不可以太離譜,總體上信陽毛尖的市場價在60元/斤-500元/斤之間。 通常情況下,本土茶商收購新鮮純毛尖27-29元/元上下,若按3.7斤制作而成一斤干茶,那么就是說104-107元/斤上下,加上加工費和煤氣電費等,生產成本可達120元/斤上下,這是夏茶,味道當比不上秋茶,更別說春茶。 春茶成本相對高,賣到300元/斤以上一點不算過,因此選購時,得心里有底,不超這個價格過多的信陽毛尖茶葉,就得慎重些了,避免購到質次價高的就免不了影響品茗情緒。 注意事項: 1、信陽毛尖的茶葉等級構成有分特等和一級到五級,共6個級別。針對平常茶友來說,很難分那么細致,可以把春夏秋茶弄清楚就很好了。在這種現象下,選擇正宗信得過的信陽毛尖品牌,就極為重要。 2、正品的信陽毛尖外形細秀均直,看起來茶色純正,上面還有白毫遍布。而市面上一些外表看起來葉片平直,顏色深綠,有些還發黑,仔細辨別的時候還會發現里面有碎茶,大小不均勻,也沒有發現茶毫。這樣的茶葉是添加色素或是經過處理的劣質茶葉。
信陽毛尖主要產地在信陽市浉河區(原信陽市)、平橋區(原信陽縣)和羅山縣等。 信陽毛尖又稱豫毛峰,屬綠茶類,是中國十大名茶之一,也是河南省著名特產之一,由漢族茶農創制。民國初年,因信陽茶區的五大茶社產出品質上乘的本山毛尖茶,正式命名為“信陽毛尖”。 信陽山區的土壤,多為黃、黑砂壤土,深厚疏松,腐殖質含量較多,肥力較高,PH值在4—6.5之間。歷來茶農多選擇在海拔300至800米的高山區種茶。這里山勢起伏多變,森林密布,植被豐富,雨量充沛,云霧彌漫,空氣濕潤(相對濕度75%以上)。太陽遲來早去,光照不強,日夜溫差較大。 茶樹芽葉生長緩慢,持嫩性強,肥厚多毫,有效物質積累較多。尤其是信陽處于北緯高緯度地區,年平均氣溫較低,很有利于氨基酸、咖啡堿等含氮化合物的合成與積累。 信陽毛尖的特點 信陽毛尖的色、香、味、形均有獨特個性,其顏色鮮潤、干凈,不含雜質,香氣高雅、清新,味道鮮爽、醇香、回甘,從外形上看則勻整、鮮綠有光澤、白毫明顯。外形細、圓、光、直、多白毫,色澤翠綠,沖后香高持久,滋味濃醇,回甘生津,湯色明亮清澈。 優質信陽毛尖湯色嫩綠、黃綠或明亮,味道清香撲鼻,劣質信陽毛尖則湯色深綠或發黃、混濁發暗,不耐沖泡、沒有茶香味。 1915年信陽毛在巴拿馬萬國博覽會上與貴州茅臺同獲金質獎,1990年信陽毛尖品牌參加國家評比,取得綠茶綜合品質第一名,信陽毛尖被譽為“綠茶之王”。信陽毛尖品牌多年位居中國茶葉區域公用品牌價值第3位。
在每年的3月下旬左右開采,五一左右春茶就結束了;夏茶在立夏左右進行開采;秋茶會在農歷七月二十一號左右進行開采炒制。 信陽毛尖又稱豫毛峰,屬綠茶類,中國十大名茶之一,也是河南省著名特產之一;其主要產地在信陽市浉河區(原信陽市)、平橋區(原信陽縣)和羅山縣。由漢族茶農創制。民國初年,因信陽茶區的五大茶社產出品質上乘的本山毛尖茶,正式命名為“信陽毛尖”。 信陽毛尖茶葉質量分為以下幾個等級標準: 珍品:85%以上為單芽,其余為一芽一葉初展,春采。外形條索緊秀圓直,嫩綠多白毫,勻整,湯色嫩綠明亮,香氣嫩香持久,滋味鮮爽,葉底嫩綠鮮活勻亮。 特級:85%以上為一芽一葉初展,其余為一芽一葉,春采。外形條索細圓緊尚直,嫩綠顯白毫,勻整,湯色嫩綠明亮,香氣清香高長,滋味鮮爽,葉底嫩綠明亮勻整。 一級:70%以上為一芽一葉,其余為一芽二葉初展,春采。外形條索圓尚直尚緊細,色澤綠潤有白毫,較勻整,湯色綠明亮,香氣栗香或清香,滋味醇厚,葉底綠尚亮尚勻整。 二級:60%以上一芽一二葉初展,其余為一芽二葉或同等嫩度的對夾葉,春采。外形條索尚直較緊,色澤尚綠潤稍有白毫,較勻整。湯色綠尚亮,香氣純正,滋味較醇厚,葉底綠較勻整。 三級:60%以上一芽二葉,其余為同等嫩度的單葉,對夾葉或一芽三葉,春采。外形條索尚緊直,色澤深綠,尚勻整。湯色黃綠尚亮,香氣純正,滋味較濃,葉底綠較勻。 四級:60%以上一芽二葉,其余為一芽三葉及同等嫩度的單葉或對夾葉,夏秋采。外形條索尚緊直,色澤深綠,尚勻整。湯色黃綠,香氣尚純正,滋味濃略澀,葉底綠欠亮。
信陽毛尖新茶的時間一般集中為3~4月。 嚴格意義上來講,信陽毛尖的上市時間在3月下旬到4月上旬。2023年的情況相對來說可能會有所提前,因為氣溫偏高,但是要想大量上市的話,仍然要到清明谷雨之間。 從天氣來看,信陽毛尖春茶的上市時間一般在3月下旬,即每年的3月中旬至5月初旬之間。如果是信陽毛尖的明前茶,則上市時間可能會比雨前的信陽毛尖略早一些,一般在4月中旬左右。當然,具體上市時間也會受到市場需求、物流等因素的影響,可能會有所浮動。 信陽毛尖春茶好喝嗎信陽毛尖是中國的一種名茶,以其鮮爽清香、味道醇厚而著稱。作為春茶的代表之一,信陽毛尖春茶更是備受茶葉愛好者的喜愛。 信陽毛尖春茶采自春季新茶,尤其以信陽毛尖明前茶為優,其嫩葉短、含水量高,茶葉中的氨基酸、茶多酚、兒茶素等成分相對較高,具有清香爽口、回味悠長的特點。在制作過程中,信陽毛尖春茶還采用了傳統的手工制作工藝,讓茶葉更能體現出天然、純正的味道。
信陽毛尖顏色鮮潤、干凈,不含雜質,香氣高雅、清新,味道鮮爽、醇香、回甘,從外形上看則勻整、鮮綠有光澤、白毫明顯。外形細、圓、光、直、多白毫,色澤翠綠,沖后香高持久,滋味濃醇,回甘生津,湯色明亮清澈。 信陽毛尖具有生津解渴、清心明目、提神醒腦、去膩消食等多種功效。1915年在巴拿馬萬國博覽會上與貴州茅臺同獲金質獎,1990年信陽毛尖品牌參加國家評比,取得綠茶綜合品質第一名。信陽毛尖被譽為“綠茶之王”。 選購技巧 1、嗅聞茶香:嗅聞香氣如何,是否清香或不同各類的品種香,是否有異味、焦味、酸味、雜味。 2、品嘗茶味:干嚼信陽毛尖茶葉鮮爽濃醇,茶湯滋味以微苦中帶甘為最佳。信陽毛尖的滋味分別為苦,澀,甘甜,清爽,放少許在舌尖上嘗一嘗,直到味蕾上都能感受到茶葉不同有效成分帶來的四種味道。
信陽毛尖的特點: 信陽毛尖的色、香、味、形均有獨特個性,其顏色鮮潤、干凈,不含雜質,香氣高雅、清新,味道鮮爽、醇香、回甘,從外形上看則勻整、鮮綠有光澤、白毫明顯。外形細、圓、光、直、多白毫,色澤翠綠,沖后香高持久,滋味濃醇,回甘生津,湯色明亮清澈。 優質信陽毛尖湯色嫩綠、黃綠或明亮,味道清香撲鼻,劣質信陽毛尖則湯色深綠或發黃、混濁發暗,不耐沖泡、沒有茶香味。 信陽毛尖的主要品種 根據信陽毛尖的生長季節,當地人習慣以鮮葉采摘期為標準,將其劃分為春茶、夏茶和秋茶(白露茶)。 春茶 一般指當年5月底之前采制的茶葉。茶樹休養生息一個冬天后,春茶新梢芽葉肥壯,葉質柔嫩,毫毛多,葉片中有效物質含量豐富,是全年品質最好的時期。當地人習慣按春茶生長期將其分為明前茶、雨前茶和春尾茶。 明前茶 清明節(陽歷4月5日左右)前采制的茶葉。春天剛剛冒出的嫩芽采制而成。這期間的茶葉嫩,喝著有種淡淡的香。因為生長速度慢,幾乎100%嫩芽頭,是信陽毛尖級別最高的茶,大山采制的明前茶是信陽毛尖珍品里的極品。 雨前茶 谷雨(陽歷4月20日左右)前采制的茶。春季溫度適中,雨量充沛。茶葉的生長正在含苞怒放,一芽一葉正式形成。泡好’條形‘雖然僅次于明前級,但是味道稍微加重了。這種茶結合了對信陽毛尖外形的檔次感、還它的口感為一體。(外形,口感各占50%)。主要適合稍高檔消費的人群。 春尾茶 春天末期(陽歷5月底)前采制的茶。和明前茶、雨前茶相比,條形稍差,但是耐泡好喝,價位相對比較便宜。當地人喝的普通茶葉大多是春尾茶。
航海東路 的茶城吧,是鄭州比較大的茶葉批發市場乘坐38、86、25、62、218,快速公交B1,路公交車到航海路紫荊山站下車鄭州茶葉批發市場位于鄭州市航海東路668號,地處城東南,交通條件十分優越。市場總面積32000平方米,建筑面積18000平方米,是一個集“名優茶葉、精美茶具、茶制品、茶飲料、茶工藝品、根雕藝術品”為一體的綜合性批發市場,它填補了河南省綜合茶葉市場的空白。
全國茶葉批發市場不計其數,比較知名的茶葉批發市場有: 1、馬連道京閩茶批發市場 馬連道京閩茶批發市場已發展成為集茶葉、茶具、茶文化制品為一體的大型綜合性茶葉批發市場,現有營業面積2萬平方米,有近200名來自全國各地的茶葉經銷商入駐市場,年銷售額近4億元,并以年均10%左右的速度遞增。 京閩茶城現在可謂“設施一流、功能齊全、服務周到、顧客滿意”,呈現出一派欣欣向榮的景象。 2、北京紫玉閣茶葉批發市場 北京紫玉閣茶葉批發市場積數十年的專業經驗和資源優勢,成為我國茶葉市場實力雄厚的經銷企業。 除了在重點產茶區建立自己基地外,還在我國所有名茶地優選、培育、建設作為茶葉經銷的立足之本,以確保茶葉的品質正宗、優良、無公害、無污染,始終貫徹以質論價,誠信待人。 3、金正茶葉市場 金正茶葉市場"是石家莊"南三條金正商貿廣場"所設"副食品專業市場"、"餅干批發一條街"和"大型茶葉批發基地"等三大專業市場之一。它位于"金正商貿廣場"一層,于2000年8月份初具規模。 目前已有來自福建、浙江及安徽等茶葉主產省的經營商戶200多家,這里的商品不但有各種茶葉,而且與飲茶相配套的茶具、茶禮品等也一應俱全,真可謂"飲茶一條龍"。 4、杭州天目茶葉批發市場 杭州天目茶葉批發市場“杭為茶都,臨為茶源”。既為茶源,當然好茶處處。茶,按顏色、發酵程度、采摘季節等來分類,過于繁雜,也過于專業。就用民間老百姓的話來講,茶有吃茶和賣茶之分。 比如早先的“於臨烘青”,或叫毛峰,于五月底采摘,是自家要吃的茶。雖然賣相不夠完美,但是口感不錯,喝得舒服,是自留和饋贈的佳品。 5、合肥市天路茶葉批發市場 合肥市天路茶葉批發市場位于中國合肥市,合肥市天路茶葉有限公司是一家茶葉、鐵觀音、綠茶、烏龍茶、普通茶腳、茶末、賽觀音-本山等產品的經銷批發的有限責任公司(自然人投資或控股)。 合肥市天路茶葉有限公司經營的茶葉、鐵觀音、綠茶、烏龍茶、普通茶腳、茶末、賽觀音-本山暢銷消費者市場。
中國最大的茶葉批發市場是芳村南方茶葉市場。 廣州芳村南方茶葉市場國家農業部定點茶葉專業市場,位于芳村大道中洞企石路,占地面積103,052m2,現有商戶1,500家,是全國最大的茶葉專業批發市場和集散地。市場覆蓋達全國各地及東南亞地區。 廣州芳村南方茶葉市場是改革開放以后,在市場經濟的推動下,自發形成的專業批發市場。近兩年在區委、區政府的大力扶持下,得到了迅猛的發展。2000年,經市政府批準,正式劃出市場用地103,052m2。并完成了市場建設總體規劃。 在短短的兩年時間里,市場的建設和改造。初步完善了市場的配套設施和公共設施。已發展為成熟的專業批發市場。被市政府列為十五期間重點扶持的五大專業批發市場之一。 廣州芳村南方茶葉市場以經營茶葉批發為主,同時經營與茶相關的茶具及茶工藝品。市場匯集了來自全國各產地的茶葉六大系列1,000多個品種,主要有江浙龍井、廣東紅茶、福建鐵觀音、云南普洱、沱茶、廣西的花茶、臺灣凍頂烏龍等等各地的系列名茶。
信陽毛尖的數量不多,其主產區主要集中在“五云、兩潭、一寨”附近,也就是車云山、集云山、云霧山、天云山、連云山等地,這里的信陽毛尖是最正宗的。毛尖是綠茶的一個品種,在我國的主要產地有溈山、信陽、茅坪、都勻、秀山、贛州、黃山等,其中信陽毛尖的品質是比較好的。信陽毛尖又叫做豫毛峰,它是屬于綠茶的一種,是中國的十大名茶之一,河南省的著名特產,原產地在信陽市_河區,該地區產的毛尖差口感很好。信陽毛尖產地毛尖是綠茶的一個品種,在我國的主要產地有溈山、信陽、茅坪、都勻、秀山、贛州、黃山等,其中信陽毛尖的品質是最好的。正宗的信陽毛尖的產地數量不多,其主產區主要集中在“五云、兩潭、一寨”附近,也就是車云山、集云山、云霧山、天云山、連云山等地,這里的信陽毛尖是最正宗的。1、_河區信陽毛尖這里是最常見的信陽毛尖的產地,這里的毛尖品種極佳,其色澤好、香味濃、湯色綠,滋味濃醇,回甘生津,深受大家的歡迎。2、平橋區信陽毛尖平橋區也是常見的毛尖產地,這種毛尖呈片狀,形似蘭花,沖泡后湯色橙黃鮮亮,風格十分獨特,品質也是很好的。3、羅山縣毛尖羅山縣也是信陽毛尖的主要產地之一,這里的種茶歷史十分悠久,名茶品種十分豐富,所產出的綠茶葉肥芽壯,營養價值很高。4、黔南都勻毛尖黔南都勻是我國最出名的毛尖產地,這里的都勻毛尖品質極佳,這里的茶葉品質極佳,多在山坡上進行種植。5、五峰縣毛尖五峰土家族自治縣也是全國的重點產茶地縣,這里的毛尖也是很多的,其茶葉色、香、味俱全,沖出來的湯色嫩綠明亮。什么樣的信陽毛尖最好品質上乘的信陽毛尖湯色嫩綠、黃綠、明亮,香氣高爽、清香,滋味鮮濃、醇香、回甘。其芽葉著生部位為互生,嫩莖圓形、葉緣有細小鋸齒,葉片肥厚綠亮。而且,真毛尖無論陳茶,新茶,湯色俱偏黃綠,且口感因新陳而異,但都是清爽的口感。
信陽毛尖:信陽毛尖又稱豫毛峰,屬綠茶類。是中國十大名茶之一,河南省著名特產。由信陽茶農創制于民國初年。主要產地在信陽市和新縣,商城縣及境內大別山一帶。信陽毛尖具有“細、圓、光、直、多白毫、香高、味濃、湯色綠”的獨特風格。太白銀毫:太白銀毫產于河南省桐柏縣崇山峻嶺中;其特點為條索雄壯,緊實,銀毫滿披,色澤翠潤,香氣嫩香,湯色綠而清澈,滋味醇爽,葉底肥軟綠亮。 1、信陽毛尖:信陽毛尖又稱豫毛峰,屬綠茶類。是中國十大名茶之一,河南省著名特產。由信陽茶農創制于民國初年。主要產地在信陽市和新縣,商城縣及境內大別山一帶。信陽毛尖具有“細、圓、光、直、多白毫、香高、味濃、湯色綠”的獨特風格。 2、太白銀毫:太白銀毫產于河南省桐柏縣崇山峻嶺中;其特點為條索雄壯,緊實,銀毫滿披,色澤翠潤,香氣嫩香,湯色綠而清澈,滋味醇爽,葉底肥軟綠亮。 3、香山翠峰:香山翠峰于1978年在香山茶場開始創制,經過6年生產實踐,于1983年正式定形、定名,其條索彎曲,白毫顯露,色澤翠綠,香氣鮮嫩,湯色鮮艷,滋味鮮濃,葉底嫩勻成朵。 4、賽山玉蓮:賽山玉蓮是河南著名茶苑中的一朵新秀,自問世以來,便以其優良的品質和獨特的風韻而膾炙人口,備受贊譽。1990年被評為河南省新名茶并頒發了證書。我省著名評茶專家陸松候教授揮筆題日:“賽山玉蓮名茶乃大別山新秀”。 5、龍眼玉葉:龍眼玉葉是河南名茶新秀,創制于1984年。因其外形扁平尖削似玉葉,光滑勻齊帶“龍眼”,故取名為“龍眼玉葉”。龍眼玉葉產于“中原茶葉第一鄉”——新縣八里畈鄉的七龍山,這里山巒疊翠,群峰俊俏,云山霧海,松柏森森,景色迷人,相傳唐代法師比丘自云南攜茶種云游至此,被山色所迷,遂建梵王禪院于山上,種茶在此,茶樹長成結籽墜地而不采致使茶樹得以旺盛繁衍至今。
鄭州能被稱上茶城的有4家,分別是航海東路上的鄭州茶葉批發市場、國基路與豐慶路東北角的北茶城、航海路與未來路交會處的國香茶城、以及中陸茶城。 擴展資料: 鄭州的專業茶城起步于2003年,位于航海路與紫荊山路附近的鄭州茶葉批發市場(南茶城)是鄭州第一家專業性的茶葉批發市場。經過8年發展,如今鄭州的茶葉批發市場也增至8家之多,包括國香茶城、北茶城、華中食品城茶葉街、萬客來茶葉市場、中陸茶城等。 北茶城茶葉品種齊全,普洱、鐵觀音、信陽毛尖、大紅袍(珍再享大紅袍)等,鄭州北茶城匯集了四方名茶。茶商們有的是自創品牌自家經營茶山,自采直營,但總體上做河南總代理的居多。 參考資料:百度百科-鄭州北茶城