如何燒排骨鍋：天冷，吃雞肉鴨肉不如吃它，趁著便宜30塊錢燉一鍋

時間如梭，轉(zhuǎn)眼就是一年，眨眼就是一生，真的，時間對于我們來說一生太短暫了。但每個人對于幸福的理解各種各樣，相信多數(shù)人在經(jīng)歷了生活的種種洗禮后，才終明白，真正的幸福，不在別處，而是擁有人間煙火氣。一屋四季，一日三餐，能為喜歡的人做飯，能吃喜歡的人做的飯，那是天大的福氣！

一日三餐看似簡單，其實是一點都不簡單的，為了自己愛的家人，把愛融進了每一餐。居家過日子不但要照顧老人的健康飲食，還要顧及孩子的成長飲食，更要計算一個月的家用開支。看似簡單實則要用心經(jīng)營自己的小日子，最近豬肉的價格不高，排骨也適時的降價了。可以說在寒冷的冬天吃鴨肉吃雞肉都不如吃點排骨，不但可以補鈣質(zhì)還能促進孩子的生長。買上一些回家燉上一鍋，老人孩子都愛吃，軟糯鮮香特別解饞。

所用材料：排骨2斤，土豆適量，黑木耳少許，蔥段，姜片，花椒，大料，鹽適量，醬油少許，花生油少許。

做法步驟：

第一步：把買來的排骨剁成小塊，放到清水中浸泡出血水，用少許面粉抓勻清洗干凈。排骨的營養(yǎng)很豐富，我們在這里稍微說一下，排骨含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素等微量元素，它還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨黏蛋白等，可為孩子和老人提供豐富的鈣質(zhì)，有滋陰、補血、強健筋骨等作用，很適合老人和孩子。這樣燉上一鍋軟糯好吃特別香，喜歡吃你也試試下面的方法吧。