元祖月餅批發

中秋佳節的到來，我們在中秋還沒到來的時候，就開始準備選購各種月餅了，而南北口味的差異，在南方和北方選購月餅的牌子也是有所不同，經過網友的評選，這5種月餅的牌子，它名列前茅，大家來看看這5種月餅的牌子，你有吃過嗎？第一種：美心月餅美心月餅是香港集體旗下的，它是較早獲得Q嘜優質產品榮譽的月餅品牌，它的月餅有雙黃黃蓮蓉/白蓮蓉、低糖月餅、冰皮月餅等品類，我最喜歡的還是美心家的冰皮月餅和流心月餅，味道非常贊！第二種：廣州酒家利口福廣州酒家座落于廣州番禺，成立于1998年，在番禺場地規模十分大，占地就有10萬平方米，廣州酒家除了生產糕點、點心、臘味等食品，廣州酒家還專門生產月餅，口味是廣式的蓮蓉月餅，吃起來非常細膩，味道多吃會有些甜膩！第三種：元朗榮華香港榮華餅家起源于1950年的一間茶樓餅家，現在是知名的月餅品牌，用料都是選擇上乘的原材料，堅持以品質為首的廠家，主打白蓮蓉月餅、冰皮月餅、流沙月餅！元朗榮華家的白蓮蓉yyds，口感超級細膩，白蓮蓉也很通透！第四種：華美月餅華美月餅的發源地在東莞，它始創于1991年，它是以糕點、餅干、月餅等食品為主的廠家，它的生產規模也十分大，在東莞、湖北、浙江有三個廠區，月餅日生產能超330萬個！華美月餅的口味居多，吃過一兩次，感覺中規中矩，你們吃過嗎？第五種：杏花樓杏花樓創辦于1852年，是以餐飲起家，但是卻靠月餅發家的百年品牌，是上海人從小吃到大的一個品牌，月餅的口味吃著挺不錯的，價格也算比較不錯，平時也會買他家的糕點吃，杏花樓的月餅，你們有吃過嗎？第六種：稻花村稻花村始于1773年，在糕點行業是歷史悠久的企業，它也是國家認定的“中國老字號”，主營傳統糕點、面包西點和月餅等食品，稻香村也是蘇式月餅的傳承代表企業，做好的月餅口味是比較符合大眾口味的，雖然歷史悠久，但是價格是非常實惠的，性價比非常高！我平時不管是自己吃還是送禮，都會買上一份這個“中國老字號”的稻香村月餅，里面有著多種口味的月餅，能夠滿足不同人的口味，價格也非常實惠，就像我今年買的稻香村月餅，不僅包裝好看，味道也非常不錯哦，大家送月餅的時候，稻香村是非常不錯的選擇哦大家中秋開始買月餅了嗎？稻香村的月餅性價比非常高，大家可以買上幾份，送給親朋好友哦！“

月餅是我們在中秋節的時候一定會食用的一種食物，現在月餅的口味已經越來越多了，除了比較傳統的豆沙餡月餅和蛋黃蓮蓉餡月餅以外，現在也有一些麻辣牛肉餡月餅等比較特殊的月餅，我們在購買月餅的時候，一定會了解一下月餅的價格。

一、中秋月餅價格

應該說中秋月餅價格是存在很大的價格區間的，便宜的中秋月餅可能只要幾塊錢一斤，而昂貴的中秋月餅可能需要幾百塊錢一盒，中秋月餅的價格是受到很多因素影響的，所以在不同的時候，不同的地點，購買不同的月餅，月餅的價格都是完全不同的。

二、中秋月餅價格受到哪些因素的影響

1.月餅的包裝會影響到月餅的價格，一般來說包裝精美的月餅是比較昂貴的，相反如果是散稱的月餅就是比較便宜的，包裝也是需要成本的，同時包裝好的月餅看上去檔次會更好一些，一般送人的時候都會選擇包裝精美的月餅。

2.不同品牌的月餅價格是不同的，有一些品牌走的是高端路線，而有一些品牌走的是平民化的路線，有一些品牌已經是老字號了，質量相對是比較有保障的，那么它們的價格可能就會定得比較高一些，有一些品牌可能是新的品牌，為了讓大家可以接受這個品牌，在品牌成立之初，價格相對來說都會比較實惠一些。

3.購買月餅的時機不同，月餅的價格也會不同，比如說在中秋節包括過了中秋節以后購買月餅，價格相對來說就會比較低了，因為過了中秋節以后，我們對于月餅的需求量其實就已經很小了，各大商場需要將庫存的月餅清空，為了減少庫存的壓力，就會把月餅的價格往下調。那么在月餅剛上市，包括中秋節之前這段時間購買月餅，通常都是以正價購買月餅的。

4.月餅的原材料的價格會影響到月餅的價格，如果月餅的原材料價格上漲了，那么月餅的價格也會適量的上漲。

5.在不同的場合買到的月餅的價格是不一樣的，比如說在超市里買到的月餅會相對來說會比較實惠一些，因為超市進貨的量比較大，所以進貨的價格會比較低，因此月餅的售價也會相對低一些。

中秋月餅價格受到很多因素的影響，比如說供求關系就會影響到月餅的價格，當供大于求的時候價格相對實惠，當供不應求的時候價格相對昂貴，另外月餅的包裝，月餅的品質，月餅的原材料也會影響月餅的價格。其實不管什么商品，購買的人多了就會價格提升。

我感覺月餅正常，價格大約得二三十元一斤，這樣子比較好，大家都可以接受，時候有時間自己可以在家里做月餅的第一步：制作枧水制作廣式月餅少不了枧水。首先，用廚房電子秤稱取10g小蘇打放在烤盤上；然后放入億田蒸烤一體集成灶，烤箱提前預熱到150°C，然后烤5分鐘，加熱過的小蘇打就變成了堿。把小蘇打放入碗中，放涼之后加入30g水，攪拌均勻之后，就得到了我們需要的枧水。第二步：制作面皮制作面皮需要用到轉化糖漿，轉化糖漿可以在網上和超市買到。在盆里倒入120g轉化糖漿，再加一小勺枧水，用蛋抽慢慢攪拌，讓堿水中和轉化糖漿里面的酸，在攪拌的過程中會產生大量氣泡，最后氣泡慢慢消失，這就是酸堿中和的過程。攪拌好之后加入30g花生油，繼續攪拌均勻。加入170g中筋面粉，用刮刀慢慢攪拌均勻直到沒有干粉顆粒，揉成面團。揉成團之后包上保鮮膜，讓面團松弛2個小時。 第三步：制作餡兒買了真空包裝的咸蛋黃，當然如果你家里有新鮮的咸蛋黃的話就更好了。因為買的是生的咸蛋黃，需要先放到烤箱里加熱烤熟。這里就要用到我家的廚房神器——億田S8C蒸烤一體集成灶。這款集成灶下方采用蒸烤獨立的設計，左蒸右烤，今天用到的就是右邊烤箱功能。不得不說，立體循環熱風烤+垂直炙烤帶來專業級的烘培水平。50-230°C寬溫域設計，每一種食材都能匹配到屬于自己的成熟溫度。這次咸蛋黃我們需要的溫度是180°C，需要提前預熱5分鐘，在蛋黃放到烤箱里之前，我先在它們的表面噴一些水霧，接著烤6-8分鐘左右，出爐之后晾涼備用。豆沙泥、蓮蓉泥等都是在超市買的成品。因為做的是50g重量的月餅，按照面皮與餡料3:7比例來制作，餡兒的重量大約是35g，這是餡泥加蛋黃合計的重量。 第四步、制作月餅取一個小面團在手心里壓扁，放上餡料然后倒扣，用右手的虎口慢慢往下收，收到三分之一再倒過來慢慢收口，用手指把面皮慢慢往上推，直至全部封口。為了防粘，把收口搓圓的面團在面粉里滾一圈。再用月餅模具壓出固定形態和紋路。大家可以選擇不同的模具，做出可愛的月餅。

你一定要牢記：在沒有完全、清楚地識別及證實客戶的明確需求之前，請不要上來就直接推銷你的月餅，可以在與客戶的對話中有效地提出問題，刺激客戶的購買心理。給客戶一個買月餅的理由，使需求明確化，是最重要的事。 1、狀況詢問法。 日常生活中，狀況詢問是很常見的。例如，“你在哪里上班？”“你有哪些愛好？”等，這些提問都是為了了解對方目前的狀況。這種提問方法稱為狀況詢問法。銷售人員對客戶進行狀況詢問，當然詢問的是和自己要銷售的產品有關的主題。 例如，“這個中秋節怎么過啊？”……“準備在哪過中秋啊？”等。狀況詢問的目的就是把客戶拉進中秋節這個話題，并且了解客戶的對中秋節的看法，找到切入點下手賣月餅。 2、避免掉進陷阱。 客戶問：你們餅店的月餅和××店的比有什么優勢？如果你滔滔不絕，你就掉進了陷阱！這時候建議反問：您這樣問，肯定是了解過××店的月餅，您覺得，他們的哪方面讓您最滿意，口味？包裝？檔次？價位？回答完畢，然后你方可淡定地說：我非常理解，這幾個方面我們也同時具備，除此之外...... 這樣你就成功繞開了陷阱，牽著客戶的鼻子走，開始推銷你的月餅啦。 3、抓住客戶的心理。 顧客要的不是便宜，而是是感覺占了便宜。不要直接告訴他月餅的價格，而是拿一些同類的但是某方面不如我們的月餅去比較，突出我們的優勢，讓客戶覺得可以以更低的價格買到更好的月餅，還不失檔次。 還可以說：我們的月餅原價298，現在只要198，不僅優惠，還有贈品，更精美的包裝……今年普遍餅店月餅走的都是親民路線，價格比往年有所下降，這也是一個賣月餅的好理由。 4、我們賣的是價值。 最初的時候，黑珍珠并不好賣，很多人認為它們色澤不好，又灰又暗。后來，商人將黑珍珠放在第五大道櫥窗里，標上難以置信的高價；同時連續刊登廣告，將黑珍珠置于鉆石、寶石的映襯之中。就這樣，原來不知價值幾何東西，一夜之間被捧為稀世珍寶。 月餅也是一樣，一塊月餅成本價也就3-5元，只是一種節日小點心，但是為什么賣價遠遠超過月餅本身？因為我們賣的是價值、是品質、是檔次、是品味、是面子、是祝福、是心意、是文化……不要與客戶爭論價格，要與客戶討論價值。 5、發揮你的想象力。 在美國的Wal-Mart超市里，啤酒與尿布被擺在一起出售，這使尿布和啤酒雙雙增銷了，原因是美國女人會要求丈夫下班后為孩子買尿布，男人在買完尿布后就會順手買回自己愛喝的啤酒，因此形成了如此神奇的銷售效果，這就是交叉銷售和關聯銷售……

月餅是漢族傳統小吃，深受中國人民喜愛的傳統節日特色食品，月餅圓又圓，又是合家分吃，象征著團圓和睦，在中秋節這一天是必食之品。那么元祖雪月餅的口味有哪些？元祖雪月餅有哪幾種？


元祖雪月餅的口味有哪些
元祖雪月餅分為雪月餅、極月之光、雪中集、脆雪月、星空等幾種。


元祖雪月餅有哪幾種 雪月餅
香脆且富含奶香味的臺式煎餅皮，內涵冰淇淋，草莓、芒果、夏威夷果顆顆美味果肉。
極月之光
以醇厚巧克力脆皮包裹，采用純牛奶和新西蘭的動物奶油做成。有抹茶香草味、提拉米蘇味、朗姆葡萄味等口味。


雪中集
融合了元祖脆雪月（煎餅皮）、元祖雪月餅（咸化餅皮）元祖星空（透明皮）三大系列九種口味，配以貼心保溫包。
脆雪月
纖薄酥脆的咸化餅皮與風味獨特的冰淇淋，加入具有“干果皇后”之稱的夏威夷果、有香草火山豆、楓糖火山豆、巧克力火山豆等口味。
星空
冰涼q皮星空月餅冰淇凌，QQ糯糯的透明外皮與清爽優滋水果風味，兩層餡心，有藍莓優格、香芒優格、草莓優格等口味。


注意事項
都市年輕人尊重中國習俗，但有追求時尚新元素，“元祖”雪月餅、常溫月餅系列，不失傳統而有口味出新，健康養生，配合中秋時鮮一起食用帶來一翻新感覺。

1、雪月餅 這是元祖首創的雪月餅系列，綿密細致的冰淇淋，配上只有元祖工藝才能做得出來的香脆煎餅皮，就是30年如一日的雪月餅。香脆且富含奶香味的臺式煎餅皮，內涵冰淇淋，草莓、芒果、夏威夷果顆顆美味果肉。 2、極月之光 以醇厚巧克力脆皮包裹，采用純牛奶和新西蘭的動物奶油做成。有抹茶香草味、提拉米蘇味、朗姆葡萄味等口味。 3、雪中集 融合了元祖脆雪月（煎餅皮）、元祖雪月餅（咸化餅皮）元祖星空（透明皮）三大系列九種口味，配以貼心保溫包。 4、脆雪月 纖薄酥脆的咸化餅皮與風味獨特的冰淇淋，加入具有“干果皇后”之稱的夏威夷果、有香草火山豆、楓糖火山豆、巧克力火山豆等口味。 5、星空 冰涼q皮星空月餅冰淇凌，QQ糯糯的透明外皮與清爽優滋水果風味，兩層餡心，有藍莓優格、香芒優格、草莓優格等口味。 參考資料來源：百度百科——元祖雪月餅

元祖月餅種類全，口感也不錯。 元祖首創雪月餅系列，綿密細致的冰淇淋，配上只有元祖工藝才能做得出來的香脆煎餅皮就是30年如一日的雪月餅。星空中低脂低卡的水果優酪冰淇淋，包裹新鮮水果冰晶，加上Q滑的外皮，一口咬下即可享受三層美味。 高級奢華的巧克力冰淇淋月餅極月之光，微苦的巧克力口感細膩，就像回憶般有些苦澀、又伴著濃濃的甜。 元祖公司簡介 元祖主要從事烘焙食品的研發、生產與銷售，努力成為“精致禮品名家”的品牌公司。專業生產蛋糕、月餅、中西式糕點等烘焙產品的全國連鎖經營企業。 公司通過原料把控、精細管理、冷鏈物流、保證產品的食品安全；通過網點布局，逐步形成了遍布全國120多個地級城市的門店網絡。元祖股份籍品牌知名度，已經成為國內烘焙市場名牌。

價格在150-500左右一盒。 花弄月鐵盒月餅（148元）、花醉月書本盒月餅（188元）、上品明月月餅（798元）、 花醉月鐵盒月餅（138元）、花映月書本盒月餅（168元）。 御樽軒月月餅（298元）、花舞茗月月餅（898元）、花弄月書本盒月餅（208元）、雪中集月餅（358元）、雪中集月餅（358元）、極月之光月餅（398元）、花緣月月餅（408元）。 企業概況： 元祖主要從事烘焙食品的研發、生產與銷售，努力成為“精致禮品名家”的品牌公司。專業生產蛋糕、月餅、中西式糕點等烘焙產品的全國連鎖經營企業。 公司通過原料把控、精細管理、冷鏈物流、保證產品的食品安全；通過網點布局，逐步形成了遍布全國120多個地級城市的門店網絡。元祖股份籍品牌知名度，已經成為國內烘焙市場名牌。 以上內容參考 百度百科—元祖