熱鍋炒菜的意思：遼寧：一女子用熱鍋做飯，剛把油倒入，瞬間做出

龍卷風想必大家都聽過，但是在炒鍋里的龍卷風大家見過嗎？

近日遼寧大連，一名女子正在做飯，她把鍋放電磁爐上，熱鍋準備炒菜，沒想到的是，剛把油倒入熱好的鍋中，就發生了意外，油煙竟然被突然卷起，好似小型的“龍卷風。”女子被眼前的一幕驚呆了，趕緊拿出手機拍下了這神奇的一幕，并分享給了朋友，這可真是遇事先別慌，先發個朋友圈。

據石女士介紹，自己平時很少做飯，這次也是心血來潮，她準備就緒后，先進行熱鍋，并打開了窗戶和抽油煙機，鍋熱之后她就開始倒油，可剛倒進去一會兒，就發生了奇葩的事情，“龍卷風”就這樣毫無征兆的出現了，她顯得手足無措，因為不知道怎么處理，只能拿出手機記錄下來，準備詢問下朋友，最后飯也沒做成。

看到這視頻時，我只想說一句“大千世界，無奇不有。”幸好這個“龍卷風”的風力不是太強，不然把燒熱的油給卷出來，濺到了身上，那才是危險，輕則衣服上被濺上油漬，重則被燙傷，這時候最正確的辦法，就是關閉電源，讓鍋冷卻下來，不得不說石女士的運氣好，還有心情拿手機錄像。

那么，油鍋里怎么會出現“龍卷風”呢？它到底是如何形成的？

實際上，它和真正的龍卷風產生的原理很類似，空氣遇熱上升，石女士先把鍋燒熱，隨后才倒入的油，因為鍋的熱度，讓油很快就產生了高溫。由于她把窗戶打開了，從外面進來的空氣，會持續地補充進來。

再加上她不常做飯，所以并不知道油煙機該開多大的風力，導致郵件及風力過大，或是四周的窗戶進風很厲害，風在廚房里回旋，挨近加鍋的地方熱氣壓比較低，四周的風就往低處流，從而就產生了“龍卷風”。

這種情況的出現，可謂是“可遇而不可求”的，就算是種種條件都滿足了，想要出現這種旋風，還得需要一定的運氣才行，在一些干燥的地方，日照明顯，晝夜溫差大的地方就非常容易看到這類旋風。

從石女士的這情況來看，大概率是因為油煙機造成的，在看到這種情況后，先拿手機拍照其實是不對的，這就和鍋里起火了，不拿蓋子趕緊滅火，卻先拍照記錄一下，結果鍋也燒壞了，油煙機也著火了，缺乏基本的嘗試。

若是繼續加熱，再讓它轉一會兒，會不會變成油龍卷？到時滾油四處飛濺，想想都覺得可怕，你們對于此事怎么看？