發布:2021-12-08 00:08:00編輯:視頻君來源:視頻教程網
相信很多朋友都遇到過,家里的鐵鍋生銹的這種情況。其實呀剛買回來的新鍋,很有可能就是直接用水洗一下就用了,這樣第一步就做錯了,接下來我就跟大家說一下,新買回來的鍋如何開鍋的小方法,接下來就跟我看一下吧。首先第一步呢我們把新買回來的鍋,把外面的包裝紙還有標簽全部撕下來,然后用洗潔精清洗一下。
這是因為新買的鐵鍋表面涂有一層保護蠟,而且新鍋在打造的過程中,可能還會有很多的雜質,所以新鍋在開鍋之前,咱們一定要清洗干凈才行。
清洗干凈以后咱們就把鍋放在灶臺上就可以了,接下來就是我們把鍋里面的水分燒干,讓它受熱均勻,之后我們拿出一塊肥豬肉放到里面去。
在這里需要跟大家說的是,豬肉一定是那種全肥的,是那種白油的就可以了!我們用筷子夾著這個豬肉,來回的擦拭我們的鐵鍋內壁,在這個擦拭的過程中,朋友們一定要開小火,燒出來的豬油會慢慢地附著在新鍋的內壁里面,熬出一些豬油,就可以很好的起到防止生銹的作用。我們來回的這樣擦拭!
等全部擦拭均勻以后,我們把豬油拿出來,然后用冷水清洗鍋底,我們把刷好的鍋再次放到灶臺上,同樣還是打開小火!
讓鍋里面的水分全部燒干,等水分全部燒干以后,再拿出剛才的那塊豬肉。和剛才的步驟是一樣的,還是在鍋里面來回的進行擦拭。
等我們的鍋里全部擦拭幾遍之后!
關上火,然后拿出去清洗干凈就可以了。我們把鍋刷洗干凈以后,拿出家里的一塊衛生紙,然后倒上一點食用油進去!
倒好以后我們擦拭鍋,和剛才用豬油擦拭的方法一樣。我們鍋里的每一個地方都要均勻的擦拭,這樣就會給我們的鍋形成一層保護膜,等鍋擦拭好以后。我們晾一下,這樣我們的開鍋過程就完成啦!